건강정보
🦠 여름철 식중독 증상 & 예방법 한눈에 보기
알쓸꿀잡
2025. 5. 31. 12:00
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기온이 높고 습한 여름철엔 음식이 쉽게 상하고 세균 번식이 활발해져 식중독 위험이 높아집니다.
복통, 설사, 구토 증상이 갑자기 나타났다면 식중독일 수 있어요.
여름철 식중독의 원인부터 주요 증상, 예방법, 대처 요령까지 한 번에 정리해드립니다.
❗ 여름철 식중독, 왜 더 잘 생길까?
- 고온다습한 날씨로 인해 세균 번식 속도 증가
- 조리 후 실온 방치된 음식을 먹는 경우
- 개인 위생관리 소홀로 인한 감염 확산
🤢 대표적인 식중독 증상
증상 구분내용
Image by Freepik
| 복통 | 갑작스러운 통증, 배를 움켜쥐는 느낌 |
| 설사 | 묽은 변 또는 수양성 설사, 하루 수차례 이상 |
| 구토 | 음식 섭취 직후 또는 몇 시간 후 구토 발생 |
| 발열 | 미열부터 고열까지 다양, 오한 동반 가능 |
| 탈수 | 소변량 감소, 어지럼증, 입 마름 등 증상 포함 |
🧼 식중독 예방법 5가지
- 손 씻기 철저히 하기
→ 외출 후, 식사 전후, 조리 전후엔 반드시 흐르는 물+비누 - 익혀 먹기 & 날음식 피하기
→ 85도 이상에서 1분 이상 가열하면 대부분의 세균 사멸 - 조리도구 따로 사용하기
→ 도마, 칼 등 날고기용 / 채소용 구분 필요 - 조리 후 바로 섭취하기
→ 음식은 가능한 한 빨리 먹고 남은 건 냉장보관 - 식재료 보관 온도 지키기
→ 냉장 0~5℃, 냉동 -18℃ 이하로 보관
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💡 마무리 TIP
식중독은 한번 걸리면 증상이 매우 고통스럽고, 특히 노약자나 어린이에게 위험할 수 있습니다.
여름철에는 음식 취급과 위생 관리에 더 신경 써야 하며, 의심 증상이 나타나면 빠르게 수분을 보충하고 휴식을 취하세요.
심한 경우 병원을 찾아 정확한 진단을 받는 것이 중요합니다.
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